Корзина
37 отзывов
Спецпредложения! Скидки до 25%!!!Посмотреть каталог
8 (383) 292-58-46
8-913-000-05-09
РоссияНовосибирская областьНовосибирскул. Пролетарская 118 (центральный вход)
Системы отопления и водоснабжения в интернет-магазине Ваше Тепло
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

Чугунные казаны

Чугунные казаны в Новосибирске - магазин Ваше Тепло

Если вы любитель восточных блюд, то, пожалуй, пробовали приготовить что-нибудь из большого разнообразия рецептов азиатской кухни. В таком случае вам просто не обойтись без настоящего чугунного казана!

Как купить подходящий чугунный казан?

Купить чугунный казан можно как в обычном магазине, так и заказать по интернету. При выборе котелка нужно учитывать основные характеристики, которыми должна обладать хорошая посудина:

  • качественный материал (настоящий чугун);
  • оптимальная толщина стенок (3-5 мм);
  • универсальный объем (варьируется от 16 до 22 литров).

Эти параметры довольно пространны, поэтому при покупке чана подумайте о том, сколько порций вы намерены готовить в посуде. Это поможет вам остановиться на необходимом объеме. На каждый литр приходится по одной порции. Нужно понимать, что от толщины стенок и вместимости котла будет зависеть и его стоимость. Если вы собираетесь купить чугунный казан дешево, то прежде подумайте о соотношении "цена-качество".

Почему следует остановить выбор именно на чугунном казане?

Чугун медленно нагревается и медленно остывает. Это свойство металла отвечает за правильность приготовления традиционных восточных блюд. Чем дольше томится пища, тем она вкуснее. Толстые стенки чана поддерживают высокую температуру в посуде. Продается казан чугунный с крышкой, которая тоже способствует сохранению внутреннего тепла.

Как подготовить казан к использованию?

Самым лучшим будет казан, который долгие годы передавался по наследству. Его внутренние стороны покрыты тонким слоем жира, оставшегося после многократного пользования. В магазине же вы сможете найти только новый экземпляр. Но его можно прокалить, удалив нежелательную химию с поверхности:

  1. Поместите котел на огонь, оставьте на несколько часов.
  2. Влейте в него литр растительного масла. Поворачивайте так, чтобы внутри он был весь покрыт маслом.
  3. Вымойте теплой водой. Не прибегайте к моющим.

Готово! Теперь вы можете радовать своих родных и близких настоящим узбекским пловом.